Product detailed description

Principaux avantages :

• couteau à pâtisserie avec double lame ondulée
• idéal pour les pains frais et croustillants et les pâtisseries
• la lame de précision permet une coupe lisse sans pression. Elle peut également être utilisée pour les gâteaux, les viandes rôties, les saucisses, etc.
• forgé dans une seule pièce d'acier Wüsthof de haute qualité avec une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell
• conserve un tranchant extrême à long terme grâce à la dernière technologie d'affûtage PEtec
• le polissage final est effectué à la main
• la protection complète des doigts et l'équilibre parfait garantissent un travail en toute sécurité
• poignée agréable au toucher avec finition veloutée
• CLASSIC fait partie de la collection COLOUR dans un violet pur et vibrant, qui vous mettra toujours de bonne humeur

Informations complémentaires :

• longueur de la lame : 23 cm
• largeur de la lame : 3,1 cm
• longueur du manche : 11,2 cm
• matériau de la lame : acier au chrome molybdène vanadium (X50CrMoV15)
• matériau de la poignée : matériau synthétique avec finition en velours
• ne convient pas au lave-vaisselle